各類幹燥器在（zài）幹燥過程中受諸多因素的影響（xiǎng），因此在選用烘幹機時應對各（gè）種因素有個深入（rù）的了解。下麵對加熱方（fāng）法對幹燥過程（chéng）的影響做出分析。

　　幹燥器（qì）中加熱方式較多，在此對於（yú）常用的加熱方式-對流做出分析。對流（liú）加熱（rè）是幹燥顆粒，輻狀（zhuàng）或膏（gāo）狀物（wù）料（liào） 通用的（de）方（fāng）式。由（yóu）熱空氣或其它氣體流過物流表麵或穿過物料層提供熱量，而蒸發的濕分由（yóu）幹燥介質帶走。空氣( 常用的介質)，惰性氣體(如N2在幹燥物料濕分為有機溶劑（jì）時采用)，直接燃燒氣體或過熱蒸汽(或溶劑蒸汽)均可作為對流幹燥係統的加熱介質。

　　這種幹燥器也稱為直接（jiē）(加熱)幹燥器，在初始等速幹燥階段，物料表麵溫度為對應加熱（rè）介質的濕球（qiú）溫度。在降速幹燥階段，物料的溫度逐漸逼近介質的幹（gàn）球溫度，在幹燥熱敏性物質時，必須考慮到這些因素。

　　當采用（yòng）過熱蒸汽幹燥時，物料的 溫度相應於操作壓力時的飽和溫度。例如在0.1MPA時（shí）蒸汽為100攝氏度，對於可能氧化和對氧（yǎng）敏感的物料在蒸汽環境時，產（chǎn）品質量可（kě）以得到保護和改善。

　　對流(直接)幹燥器中常用的有流化床，閃急，轉（zhuǎn）筒烘幹機或或噴霧幹燥（zào）器，帶式，小推車-隧道幹燥器等。